Gråt inte över spillt kaffe...

Häromdagen tog jag en promenad i sommarängar och när jag återkom hem kände jag mig bara så utvilad och lycklig. Jag har bott här i sexton månader och jag tycker så mycket om att vara ute och flanera lederna fram till nya, okända ställen. Det är liksom en oändlig upptäckt, ett dopp i ren skönhet. Går eller cyclar man, får man ett helt annat perspektiv av landskapet. Man kan verkligen ta till sig naturen och bara vila i den. Underbart!
Men tyvärr, som britter säger, bitar verkligheten i ibland... Termosen jag hade med läckte och min vita bomullväska blev helt blöt med kaffe så att jag fick utföra en nödfallsåtgärd strax när jag kom hem.
Jag doppade omedelbart väskan i kolsyrat mineralvatten (som smakade citron :) men det funkade i alla fall!) och lade den i blöt i några minuter. Sedan gned jag rent tygg med händerna och lade väskan i blöt igen men efter att jag hade bytt ut mineralvatten med kalt, tvåligt kramvatten. Efter ett par timmar tvättade jag rent väskan i rinnande vatten. Underbart!
Batterier i min kamera upphörde innan jag hade kommit hem så ni inte fick se fläcken. Men ni kan väl få en bild av naturen jag vandrade i... :)
Förresten, kolsyrat mineralvatten rensar bort kaffes fläckar från ulltygg eller mattor också.

Midsommars (tvål)tårta

Det är så synd att ingen firar midsommar i mitt hemland! Man borde absolut börja göra det! Det är en dag för att hylla naturen och för att njuta av allt som är bäst i livet: sällskap, frihet, ljus, värme...
Jag tänker fira min del med en liten tårta. Av tvål, förstås! :) Glad midsommar till alla!

Myggakut!!

Myggar är här och de är många och superhungriga!! Den långa, kalla vintern och den kyliga våren har inte orkat att skrämma dem bort. Igår kväll tog jag med mig till skogen en liten sprayflaska med min mygglotion. Det är blixsnabbt att göra och det fungerar bra båda som skydd och som lindring medel. Jag blandar 1 dl vatten med 1 ts olja (solrosolja passar bra) i en flaska med spray munstycke och tillsätter 5 droppar av Kunzea ambigua eteriska olja och 5 droppar av Tea Tree (Melaleuca alternifolia) eteriska olja. Flaskan bör skakas ordentligt varje gång man vill använda lotionen så att olja och vatten blandas på riktigt.
Kunzea ambigua och Tea Tree är växter som finns i Australien och Tasmanien. De är båda naturliga bakteriedödande och sin aromatiska doft håller bort insekter.
Plus är kunzeaolja effektiv som lindrandemedel på bett. Eteriska oljor finns att köpa på nätet. Jag bevarar lotionen i kylskåpet och använder den inom 1-2 dagar.

En tvål att ta med till sjöss

Jag vet att jag inte har fantasi när det gäller tvålformer men faktum är att mina fyrkantiga lådor är så praktiska och bekväma att jag helt enkelt glömmer bort "finessen". Men nu är det ju sommaren och det går att leka lite grann med något nytt... Sandformer som jag har hittat i den gamla sandlådan som fanns i trädgården passar perfekt till min kokostvål.

kokostvål

Kokosfett är en magisk ingrediens för alla tvålmakare för att det bidrar till ett fluffigt, krämigt lödder men, eftersom det kan torka huden, försoker jag att inte tillsätta mer än 15-20% i mina recept. Det enda undantaget blir en sommartvål av 100% kokosfett jag brukar ta med mig vid stranden för att den rikligt löddrar sig även när användes i saltvattnet.
I morse tillverkade jag ett recept med
500 gram kokosfett
150 gram vatten
78 gram kaustiksoda

Jag lagade tvålen enligt den vanliga kallprocessen och, när massan blev tjöckare efter bara några sekunder jag hade börjat piska, tillsatte jag 5 ml lavandels eteriska olja.
Kokostvål är riktig vit och det passar så bra i den gulliga sandformer... :)
Till att göra en mildare tvål har jag räknat kaustiksoda av 15%. Kalkylet är så här: kokosfetts fasta värde 0,184 x 500= 92 x (100-15)/100 = 92 x 85 / 100= 78,2

Tänk på säkerhet innan ni börjar att laga tvål! Läs sidan under bloggens rubrik ordentligt och kom ihåg att inte variera en enda prick i receptet om ni inte har lärt er hur kaustiksoda räknas ut. Man hittar en förklaring om doseringen av kaustiksoda och detaljerade instruktioner om kallprocessen i tvålskolan här på bloggen.

Förtvålningstal - Saponification values chart

Till var och en olja finns ett förtvålningstal (Saponification value på engelska) som bestämmer hur mycket kaustiksoda behövs till att förändra till tvål ett gram av denna olja.
Till exempel, eftersom olivoljas förtvålningstal är 0,134, betydet det att man måste använda 0,134 kaustiksoda till att göra 1 gram av olivoljas tvål. Om man använder 1 kg olivolja, då blir det 0,134 x 1000= 134 gram kaustiksoda och så vidare.
Värden finns gruperade i tabeller som kan hittas i min bok Soap Naturally eller på nätet. Här kommer en kort sammanfattning.

Aprikoskärnolja (Prunus armeniaca) - 0,135
Avocado olja (Persea gratissima, P. americana) - 0,133
Bivax - 0,068
Candelillavax (Euphorbia cerifera) - 0,039
Druvkärnsolja (Vitis vinifera) - 0,129
Ister - 0,138
Gurkörtsfrön olja (Borago officinalis) - 0,134
Hasselnötolja (Corylus avellana) - 0,135
Hampfröolja (Cannabis sativa) - 0,135
Jojoba olja (Simmondia chinensis) - 0,059
Jordnöt (Arachis ipogaea)- 0,136
Jättenattljus (Oenothera biennis) - 0,133
Kakaosmör (Theobroma cacao) - 0,137
Kokosolja el. kokosfett (Cocus nucifera) - 0,184
Linfröolja (Linum usitatissimum) - 0,136
Macadamia (Macadamia integrifolia) - 0,136
Maisolja (Zea mays) - 0,136
Mango smör (Mangifera indica) - 0,133
Neem (Azadirachta indica) - 0,136
Nyponrosfrö (Rosa canina) - 0,132
Olivolja (Olea europea) - 0,134
Palmolja (Elaeis guineensis) - 0,142
Palmkärnolja (Elaeis guineensis)- 0,164
Pumpakärnolja (Cucurbita maxima. C. pepo) - 0,133
Rapsolja (Brassica napus, B. campestris) - 0,124
Ricinolja (Ricinus communis) - 0,128
Riskli (Oryza sativa) -0,130
Sesamolja (Sesamum indicum) - 0,133
Sheasmör, Karitè smör (Butyrospermum parkii) - 0,128
Solrosolja (Helianthus annuus) - 0,136
Sojaolja (Glycine max) - 0,133
Sötmandelolja (Prunus amygdalus v. dulcis) - 0,136
Svartvinbärskärnolja (Ribes nigrum) - 0,135
Tistelolja (Carthamus tinctorius) - 0,137
Valnötolja (Juglans regia) - 0,135
Vetegrodd (Triticum aestivum, T. vulgare) - 0,131

Så skapar man en tvål

Det är dags för lite matte men det inte kommer att bli farligt, lovar jag det!

Att dosera kaustiksoda
Att räkna ut kaustiksoda på rätt sätt är viktigaste när man skapar eller ändra ett recept och då måste man hålla koll på två avgörande faktorer:
1. typ av olja/fett man ska använda
2. vikt av olja/fett man ska använda

Till var och en olja finns ett fast värde (Saponification value på engelska eller förtvålningstal) som bestämmer hur mycket kaustiksoda behövs till att förändra till tvål ett gram av denna olja.
Till exempel är olivoljas fasta värde 0,134 och det betyder att det krävs 0,134 gram kaustiksoda till att förtvåla 1 gram av olivolja. Om man behöver räkna ut hur mycket kaustiksoda krävs till 1 kilo olivolja då måste man multiplicera 0,134 med 1000. Det blir 134 gram.

Om det finns olika oljor i ett recept, måste man räkna ut kaustiksoda till var och en och sedan lägga till alla siffror.
Om man vill tillverka en tvål som innehåller 600 gram olivolja, 150 gram kokosfett och 250 gram solrosolja så blir det kalkylet:
600 x 0,134= 80,4
150 x 0,184= 27,6
250 x 0,136= 34

80,4 + 27,6 + 34= 142 g kaustiksoda

Har man inte solrosolja hemma och därmed vill man byta ut den med rapsolja, då måste man räkna ut kaustiksoda till den nya oljan (rapsolja fast värde 0,124 x 250 gram = 31) och upprepa additionen.
80,4 + 27,6 + 31= 139 g kaustiksoda

Vanliga oljors fasta värden finns i inläggen "Förtvålningstal - Saponification values chart"

Att dosera vätska
Oljors vikt är den avgörande faktoren när man får beräkna vätskas mängd.
Tumregel i kallprocessen är att vätska måste vara en tredje del av oljors totalvikt och det räknas ut lätt genom att multiplicera 0,3 med vikten.
Tillverkar man 1 kilo oljor, blir det alltid 300 gram vätska (1000 x 0,3). Vätskan kan vara vatten, mjölk, te o.s.v.

Att reducera kaustiksodas mängd (superfatting)
Oljor är de viktigaste ingredienserna i tvålen så brukar man ofta minska kaustiksodas mängd till att lämna kvar en viss del av de i slutprodukten.
Det kallas för superfatting på engelska och målet är på så sätt att tillverka mildare, godare tvålar.
Kaustiksodas rabatt (lye discount på engelska) varierar vanligtvis mellan 5 eller 9 procent och det räknas ut så här:
hel kaustiksodas mängd x (100 - rabatt procent) / 100

Om vi tar receptet ovanpå:
600 g olivolja
150 g kokosfett
250 g solrosolja

Vet vi att kaustiksodas slutmängd är 142 gram. Om vi vill tillverka en tvål med 6 procent rabatt gör vi så här:
142 x (100-6) / 100 = 142 x 94 / 100 = 133,48 gram kaustiksoda som blir 133

NOTERA! Jag berättar om kaustiksodas rabatt också i inlägget "Överfettning, vad är och hur funkar det?". Oljors fasta värden finns istället i inlägget "Förtvålningstal - Saponification values chart".

Ingredienser: oljors underbara värld

Oljor är de viktigaste ingredienser i tvåltillverkning. Det är de som avgör om tvål kommer att bli mild eller sträv, hård eller mjuk och det är genom att blanda oljor på ett visst sätt att man kan skapa precis den tvål som anpassar sina behöv.
Om man bör skriva upp en lista av oljor, tänker man direkt på de som ligger i mataffärs hylla men det finns faktiskt hundratals andra sorter vilka en tvålmakare kan ta vara av.
Nästan alla växter som finns på jordklottet bär någon slags olja i sina fröer: nötter är de rikligaste och vanligaste men man kan även pressa olja ut de pyttelilla fröerna som finns i nypon eller i gurkörts ljusblåa blommor.
Vissa är dyra och tyvärr inte tillgängliga i vanliga butiker men i en genomsnittlig svensk mataffär finns det ofta tillräkligt utbud till att ha mycket roligt med.
Tack vare den stora intressen som svenskarna har för utländsk mat kan man köpa avocado-, linfrön-, mandel-, hasselnöt-, hamp-, druvkärn-, pumpakärn- eller makadamia- olja i många livsmedels kedjor runt omkring i landet. Blanda man lite av de här med olivolja, blir tvål riktig speciell!